この季節、食卓に欠かせないのが「白菜」です。
冬に向けて甘みを増し、たっぷりの出汁を含んだ白菜は、ほっとするようなやさしい美味しさ。鰤や鴨、牡蠣、湯葉など、どんな素材ともよくなじみ、鍋全体をやわらかくまとめてくれる存在です。 その日の素材と出汁の巡り合わせによって、白菜の味わいもまた表情を変えます。寒くなってきたこの季節には寄せ鍋がぴったりですね。

当店では、これからの時期にふさわしいご宴会やご会食のご予約も承っております。
人数やご予算に応じたご提案も可能ですので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。