中谷 割烹・料亭
郷土のお料理
2023.01.09
まだまだ寒い日が続きますが、そろそろ春の食材が。
七草がゆ
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
お正月のおせちにも飽きた頃、素朴な味に惹かれます。七草がゆをどうぞお楽しみください。
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旬の料理
2025.01.07
おめでたい魚「鯛」で祝う新年
新しい年が始まり、心新たに日々を過ごすこの季節。日本には、年の初めに縁起の良い食材を味わい、一年の健康や幸福を願う風習があります。その中でも「鯛」は、古くから特別な意味を持つ魚として親しまれてきました。新年の門出にふさわしい鯛の美味しさを、当店でじっくりと味わってみてはいかがでしょうか。